Éthiopie · Guji
Éthiopie Dini Guji nature
Baies sauvages · Jasmin · Miel
Floral, miellé, irrésistible.
- TorréfactionPar nous, à La Réunion
- FraîcheurJamais vendu moins de 5 jours après torréfaction : il a besoin de ce repos
- RetraitGratuit au coffee shop, 140 rue Juliette Dodu, Saint-Denis
- LivraisonPartout à La Réunion, en métropole et à l'international, frais affichés avant le paiement
OrigineÉthiopie · Guji
ProducteurMetad, Hambella
Variété74140
Altitude+ 2 000 m
ProcessNature, grade G1, séchage lent sur lits africains
Profil en tasse
Floral, miellé, irrésistible.
Après dégustation, nous notons chaque café sur cinq critères : douceur, corps, finale, arômes et acidité. Le radar permet de comparer nos cafés d'un coup d'œil.
L'histoire du lot
Café biologique de petites parcelles cultivées en polyculture par Metad à Hambella (Guji), à plus de 2 000 mètres.
Trié en grade G1 et séché lentement sur lits africains : baies sauvages, jasmin et corps miellé.
